シリコンベーキングパン型の利点

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シリコンベーキングパン型の利点

管理者 / 日にち Sep 30,2022
安全性:
安全にご使用いただくために、 シリコン裏打ち型 安定性に優れ、柔らかさと弾力性が特長です。ケーキを作る過程において、食品の安全性は素材によって影響を受けることはありません。その原料はいかなる化合物や他の物質とも反応しません。矛盾しているので、長時間安定して食品と接触できます。他の素材とは異なり、ソフトコロイドなので手足を傷つけることなく前後に自由に曲げることができます!
実用性:
使用中、260度の高温環境で連続使用でき、ケーキ型を製氷皿型に直接変換することもでき、低温環境でも連続使用できます。洗浄や洗剤での拭き取りも容易で、金型の底面に固着しやすい金具素材のため、折りたたんで保管できるので場所をとりません。
離型剤:
ケーキの離型効果は製パン業界ではより重要な部分であるため、離型効果によって製品の外観と完全性を確認できます。現在、99%以上の完璧な離型を達成できるのはシリコンケーキ型だけであり、他の材料は事前にバターを磨く必要があります。直角や鋭角の型は、オイルを塗ると抜けなくなる場合があります。また、シリコンは柔らかい素材なので、底を型から押し出すことができ、型から簡単に外すことができます。

丸型エンボス装置

  • 1.セット内容:ミキシングボウル大(4.5リットル)、ザル(3リットル)、ミキシングボウル中(1.65リットル)、ミキシングボウル小(0.5リットル)、計量カップ4個(60ml~250ml)。
    2.コンパクト・省スペース設計。
    3.大きなボウルの滑り止めベース。
    4.小さなミキシングボウルに注ぎやすい注ぎ口。

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